Fine Dining
regional · seasonal · unexpected
Freitags
ab 18:30 Uhr
Ein Abend im Liif.
Ein Menü, das sich an der Saison orientiert und von dem lebt, was unsere Region gerade zu bieten hat.
Mehrere Gänge. Eine gemeinsame Reise. Und immer ein bisschen anders, als man es erwartet.
Ein Spätsommer aus unserer Region
Heute Abend nehmen wir dich mit durch den Spätsommer rund um Freiburg.
Vom Lindenbrunnenhof führt unser Weg durch Gärten und Gewässer bis nach Bischoffingen – und zum Abschluss in die Streuobstwiesen und Weinberge unserer Region.
Reife Tomaten, Saibling, Lavendel, Brombeere und Weinbergpfirsich erzählen dabei ihre eigene Geschichte. Ein Menü über die letzten warmen Tage des Jahres – bevor langsam der Herbst beginnt.
Menschen. Handwerk. Ein Abend.
